低脂红薯布朗尼蛋糕

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甜品每个人都会想吃，但是有很多健身人生，担心吃了甜度和油脂高的甜品，负担太大，于是我今天就用红薯做了一道甜品，低糖无油配方，无论是谁吃都可以，口感也不错，有时间可以试一试呀！

低脂红薯布朗尼蛋糕的用料

去皮红薯 400克 无糖纯可可粉 20g
全蛋液 50克 蜂蜜 20克
牛奶 100毫升 泡打粉 5克
核桃 3个 杏仁片 适量

低脂红薯布朗尼蛋糕的做法

低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

红薯的克重是去皮后的重量，把红薯去皮切片，放入米博蒸锅中，主锅内加600克水，蒸30分钟即可。
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

蒸好的红薯捣成泥后加入全蛋液，混合均匀。
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

然后过筛加入可可粉和泡打粉，继续混合均匀。
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

接着加入蜂蜜和牛奶，牛奶的量可以分次加入，因为红薯含水量不一样，所以牛奶的量是个大概量
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

最终掌握红薯泥成光滑的糊状就可以了
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

模具里提前铺好硅油纸
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

把红薯泥倒进去，把表面刮平，然后上面撒上核桃仁和杏仁装饰。
低脂红薯布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热好，上下火180度烤40-50分钟，烤好切片吃，这个布朗尼没有那么高的甜度和油脂，吃起来没有心里负担。

低脂红薯布朗尼蛋糕的烹饪技巧

喜欢吃甜品但是又怕高糖高油的，可以试试这款甜品，可可粉也可以用无糖纯可可粉，这样吃起来真的是味道很赞哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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