圣诞曲奇饼干

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这个饼干可爱又好吃，圣诞快乐??
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曲奇饼干的用料

黄油 100克 低筋面粉 125克
糖粉 45克 淡奶油或鸡蛋液 50克
白巧克力 1块 坚果类 一包
抹茶粉 2克 红曲粉 2克

曲奇饼干的做法

圣诞曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，黄油软化
圣诞曲奇饼干的做法图解2

步骤2

糖粉分三次加入搅拌均匀用打蛋器打发至体积变大，颜色变白，质感变蓬松
圣诞曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入淡奶油或蛋液搅拌至蛋清和黄油完全融合。
圣诞曲奇饼干的做法图解4

步骤4

过筛面粉继续搅拌均匀
圣诞曲奇饼干的做法图解5

步骤5

分成两部分，分别放入抹茶粉和红曲粉搅拌均匀
圣诞曲奇饼干的做法图解6

步骤6

准备8齿裱花嘴和裱花袋，套在里面，斜着剪开，露出裱花嘴齿，一定要完全露出齿牙，把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
圣诞曲奇饼干的做法图解7

步骤7

把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火150度， 烘烤20分钟
圣诞曲奇饼干的做法图解8

步骤8

烤饼干的时间，把巧克力倒入碗中，隔热水融化。 烤好的饼干凉透之后，将不好看或不太圆整的一面沾上白巧克力酱，撒上切碎的坚果，一定要小心慢慢粘，比较酥脆容易碎
圣诞曲奇饼干的做法图解9

步骤9

好可爱

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 烟火气DH 编写，未经授权不得转载

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