秘制红烧肉

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这几天在家太无聊研究的

秘制红烧肉的用料

五花肉 500克 玫瑰腐乳 适量
盐 适量 八角 一个
草果 一个 料酒 适量
米醋 适量 香叶 一片
姜 适量

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉煮至断生状态
秘制红烧肉的做法图解2

步骤2

切大小一至的块
秘制红烧肉的做法图解3

步骤3

放在锅里煎
秘制红烧肉的做法图解4

步骤4

放入姜
秘制红烧肉的做法图解5

步骤5

放入八角，草果各一个，香叶一片
秘制红烧肉的做法图解6

步骤6

放冰糖
秘制红烧肉的做法图解7

步骤7

加料酒
秘制红烧肉的做法图解8

步骤8

加入玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐
秘制红烧肉的做法图解9

步骤9

加米酒
秘制红烧肉的做法图解10

步骤10

加水继续炖
秘制红烧肉的做法图解11

步骤11

直至肉变软糯汤汁收干即可

秘制红烧肉的烹饪技巧

最后收汁要注意一下不要收太干不然容易变苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 昨日黃花夢、今日心好痛≈ 编写，未经授权不得转载

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