酸辣土豆丝,这样制作才好吃!

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酸辣土豆丝的用料

土豆(中等大小) 2个 白醋 1勺
适量 干红辣椒 5个
野山椒 5个 蒜瓣 4个切片
切段 青红辣椒 适量调色
白糖 少许

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解1

步骤1

土豆切丝,尽量匀称,用清水清洗几次
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解2

步骤2

用温水焯水,加入少量白醋和食盐
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解3

步骤3

油热后,加入干红辣椒段,野山椒段,葱段,蒜片,爆炒出香味。
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解4

步骤4

加适量青红辣椒丝调色
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解5

步骤5

翻入土豆丝,加适量盐,少许白糖,再沿着锅边淋入适量白醋。
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解6

步骤6

快速翻炒一分钟
酸辣土豆丝,这样制作才好吃!的做法图解7

步骤7

装盘出锅,品尝美味

酸辣土豆丝的烹饪技巧

切丝后多清洗几遍,土豆丝才能更脆,白醋根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-04

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