蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

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倪景军
倪景军
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在饭店吃或者在家里做，蒸上几个扇贝吃起来不过瘾，今天在市场买了一斤多扇贝肉，回到家里吃一顿。

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的用料

扇贝肉 500 粉丝 1小把
独蒜 2个 蚝油 1勺
油 1勺 葱 1根
蒸鱼豉油 50克

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法图解1

步骤1

市场上买500克扇贝肉，清洗干净，取一卷粉丝开水泡15分钟
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法图解2

步骤2

将蒜切沫，三分之二放锅里炒微黄，再将剩余三分之一到入锅里翻炒均匀，倒出备用
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法图解3

步骤3

将蒜蓉放点盐，鸡精，蚝油调味，泡好的粉丝装盘，再将扇贝肉放粉丝上面
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法图解4

步骤4

再将蒜蓉均匀倒在扇贝上，放蒸锅大约蒸8分钟
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法图解5

步骤5

出锅放葱花，淋少量蒸鱼豉油，一道美味蒸扇贝肉就好了。

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 倪景军 编写，未经授权不得转载

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