青椒牛肉披萨

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简单快速的披萨，可以牛肉披萨、鲜虾培根披萨… 这个量是披萨模具的8寸，9寸圆形模具都可以，模具可以先抹油，擀面皮后放入模具，稍微整形下。

青椒牛肉披萨的用料

高粉 170克 干酵母 2克
黄油或植物油 10克 细砂糖 10克
盐 2克 水 100ml
马苏里拉芝士 120克至150克 牛肉 150克
青椒 1个 香菇 适量
番茄酱 适量

青椒牛肉披萨的做法

青椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

准备所需材料．
青椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入，饼皮后油法揉至扩展，28度左右发酵到2倍大。
青椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

发酵时，准备材料，青椒切小块、香菇切小块，牛肉剁肉碎，加入黑胡椒粉、盐、油、淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒入适量油，把材料炒一下
青椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟，将饼皮擀成中间薄，四周略厚的圆形，移入烤盘中整理形状，用叉子叉洞，免烘烤时鼓起来，底部挤番茄酱，抹平，同时预热烤箱。
青椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

底部撒一层马苏里拉芝士碎，再撒些披萨调味料
青椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

放入炒好的青椒牛肉
青椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

再撒一层马苏里拉芝士碎，可再撒一些芝士粉，披萨调味料，入预热200度烤箱中层烤20分钟，烤至饼皮4周上色，芝士融化即可。（温度只供参考）
青椒牛肉披萨的做法图解8

步骤8

烤好了，出炉了，可以享用，青椒牛肉披萨
青椒牛肉披萨的做法图解9

步骤9

成品图：青椒牛肉披萨
青椒牛肉披萨的做法图解10

步骤10

成品图：青椒牛肉披萨
青椒牛肉披萨的做法图解11

步骤11

成品图：青椒牛肉披萨
青椒牛肉披萨的做法图解12

步骤12

成品图：青椒牛肉披萨
青椒牛肉披萨的做法图解13

步骤13

成品图：青椒牛肉披萨

青椒牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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