自制海鲜至尊披萨

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自制海鲜至尊披萨的用料

披萨酱食材 配料 西红柿 2个
洋葱 半个 盐 2小勺
清虾 5只 玉米粒 50克
清椒粒 30克 洋葱 半个
培根 4条 中筋面 300克
酵母 3克 鸡蛋 1个
牛奶 80毫升 橄榄油 适量
马苏里奶酪 200克

自制海鲜至尊披萨的做法

自制海鲜至尊披萨的做法图解1

步骤1

发面,将酵母,牛奶,糖,鸡蛋同面粉一起搅拌,和面。室温醒发40分钟左右即可,不用太过于起发,免得面饼过于松软,因为我做的是薄饼坯的,想要烘焙之后有酥脆的口感。
自制海鲜至尊披萨的做法图解2

步骤2

发好的面擀成饼,形状随心所欲,烤盘是长方形的,我也就擀了长方形。用叉子在饼皮上扎小孔,便于烘焙。
自制海鲜至尊披萨的做法图解3

步骤3

准备好的食材切好备用。
自制海鲜至尊披萨的做法图解4

步骤4

刷先刷酱,我用的番茄酱和黑胡椒酱。口味根据个人喜好选择。铺好食材,撒上少许盐
自制海鲜至尊披萨的做法图解5

步骤5

撒上马苏里拉芝士碎,看起来就很不错吧
自制海鲜至尊披萨的做法图解6

步骤6

放入烤箱,我家的是老板的,按照烘焙的食材选择对应的选项和时间就可以。一般来说,个人认为烘焙时间设定20分钟,烘焙温度190基本就可以了。
自制海鲜至尊披萨的做法图解7

步骤7

完美!!!

自制海鲜至尊披萨的烹饪技巧

我用的腊肠,本身就是熟的,所以成品中,腊肠部分有些火候过大,要是改成肉丁,应该更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-07

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