美国曲薯拌鲜蔬

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曲面的外表为薯条更添几分酥脆，搭配爽口蔬菜更加健康美味。

美国曲薯拌鲜蔬的用料

美国曲薯 350克 番茄 2个
秋葵 150克 蒜 3瓣
蓝莓 适量 番茄膏 15克
橄榄油、盐 适量

美国曲薯拌鲜蔬的做法

美国曲薯拌鲜蔬的做法图解1

步骤1

准备食材。
美国曲薯拌鲜蔬的做法图解2

步骤2

番茄顶部切十字刀后放入沸水中烫一下，去皮切丁。
美国曲薯拌鲜蔬的做法图解3

步骤3

空气炸锅或烤箱设置200摄氏度，放入美国曲薯炸制12分钟。
美国曲薯拌鲜蔬的做法图解4

步骤4

秋葵用盐摩擦表面后洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞出过凉水冷却后沥水切小段。
美国曲薯拌鲜蔬的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量橄榄油烧热，下洋葱炒香，放入番茄膏、番茄丁、蒜碎炒至番茄变软，倒入少许清水，调入盐，改小火将部分番茄按压成泥。
美国曲薯拌鲜蔬的做法图解6

步骤6

将处理好的食材混合，撒上蓝莓拌匀即可。

美国曲薯拌鲜蔬的烹饪技巧

曲薯不需要解冻，直接烘烤即可。食材为四人份，可根据个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 美国马铃薯 编写，未经授权不得转载

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