山药胡椒肚丝汤

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猪肚即猪胃，是我们经常见到猪的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。今天用猪肚熬一锅滋补的“山药胡椒肚丝汤”，很多人怕做不好有异味，这里需要用到两个秘密武器，太太乐鲜鸡汁&太太乐芝麻香油，就能让汤奶白香醇、口感细腻，喝上一口，让人回味悠长。太太乐鲜鸡汁甄选优选原料，蒸制头道原汤。太太乐芝麻香油味道醇厚，物理压榨，不论是做蔬菜、拌肉馅、做面食、煲汤，咸鲜一步到味，如果您也喜欢，就赶紧动手试试吧~

山药胡椒肚丝汤的用料

猪肚 150克	山药 130克
太太乐芝麻香油 3克	太太乐鲜鸡汁 3克
姜片 5片	盐 5克
胡椒粉 3克

山药胡椒肚丝汤的做法

步骤1

准备食材

步骤2

买来处理好的猪肚切丝备用，这里我用的是半成品猪肚，如果是鲜猪肚，大家记得先处理好粘膜异味再烹饪

步骤3

山药去皮切成块，放水里泡一下，防止氧化变黑

步骤4

然后放开水里焯一下，去掉腥味

步骤5

把猪肚和山药块一起放入锅里，放入姜片，注入清水，大火煮沸转小火炖20分钟

步骤6

出锅时加盐、胡椒粉、太太乐芝麻香油、太太乐鲜鸡汁调味即可（太太乐芝麻油金黄莹润，香味醇厚不腻，入口柔滑软香，加上鲜鸡汁让汤羹更加美味，锦上添花）

步骤7

猪肚汤是许多人非常喜欢的一种选择，不仅味道非常美味，并具有营养和营养作用。饭前或饭后喝碗，以减轻各种疲劳

步骤8

猪肚汤，汤鲜美可口，营养又有营养

步骤9

猪肚汤滋补养胃，牢记这2步好吃没有一点腥味

步骤10

我肠胃不是很好，所以猪肚汤也是我们家的一道家常汤，妈妈经常做！

山药胡椒肚丝汤的烹饪技巧

1.如果用鲜猪肚，清洗干净后一定要再用白醋搓洗一遍； 2. 猪肚里面的油脂一定要先煎去再焯水，焯水时放入点白酒帮助去腥，最后焯好后去除表面的白膜 3.一定要放入的胡椒粉，它可调味增香的。 4. 太太乐芝麻香油选用物理压榨，低温罐装，保留了原料中不饱和脂肪酸等成分。不乱世做汤炒菜还是凉拌，每一种吃法都让你吃的停不下来！太太乐鲜鸡汁在煲汤和蒸炒中，都能让菜品更加的鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

分类：煮焯太太乐午餐晚餐

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