凉拌豆腐

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忙忙碌碌为的就是每一餐，为家人做饭就是最简单的幸福，不管你的食材是复杂的还是简单的，只要你们吃的香，我就乐呵呵！

凉拌豆腐的用料

豆腐一块 适量 葱 1棵
香菜 1棵 螺蛳椒 2个
李锦记生抽 1勺 李锦记蚝油 1勺
香油 半勺 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
香醋 1勺 干辣椒 适量
姜丝 适量

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法图解1

步骤1

这个是点酸水的豆腐，这种豆腐做臭豆腐又或者是恋爱豆腐都是最佳选择，切片
凉拌豆腐的做法图解2

步骤2

然后锅里放菜油和一点花椒粒，慢慢炸至金黄
凉拌豆腐的做法图解3

步骤3

像这样子就可以了
凉拌豆腐的做法图解4

步骤4

然后豆腐切小条，这个螺丝椒切丝
凉拌豆腐的做法图解5

步骤5

然后切一点干椒丝，葱段和姜丝，记得干辣椒一定要洗了泡一下，炒出来就又香又辣脆
凉拌豆腐的做法图解6

步骤6

锅里于油，然后把辣椒丝葱段姜丝放锅里慢慢炒香就可以了
凉拌豆腐的做法图解7

步骤7

最后把这些一起拌一下就是一盘下饭菜了

凉拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 严谨的腊肠很缥缈 编写，未经授权不得转载

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