纯手工鸡蛋手擀面

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小时候，面条都是妈妈做的。现在能够吃到手擀面条，是一件很幸福的事。那是妈妈的味道！那是家乡的味道！那是对童年对故乡的思念和回忆！

纯手工鸡蛋手擀面的用料

面粉 300g 鸡蛋 4个
盐 少许 番茄 1个
小葱 3根 植物油 适量

纯手工鸡蛋手擀面的做法

纯手工鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

取出祖传的擀面杖和面板。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

面粉加鸡蛋，少许盐，加水和面。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

看我的降龙十八掌。面和的越久越有筋道。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

和好的面放置十五分钟左右。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

用擀面杖把面擀成面皮。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤6

基本上可以了。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤7

用擀面杖卷起来，拉出擀面杖，下刀切成均匀的面条。
纯手工鸡蛋手擀面的做法图解8

步骤8

番茄鸡蛋炒一下，加开水，下面条煮熟捞起。喜欢吃葱的加上一点葱花，既是点缀点睛之物，也增加葱花的香味！

纯手工鸡蛋手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 如是者我闻 编写，未经授权不得转载

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