辣椒炒肉

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于女士的三餐四季
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只想搭配一碗白米饭真香！

辣椒炒肉的用料

五花肉 250克 大蒜 2瓣
杭椒 250克 生抽 适量
盐 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

将肉切片，杭椒切成自己喜欢的样子，我喜欢切斜段
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

起锅烧热，趁着油不热就把肉倒入翻炒（这样肉不粘锅）
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

炒至肉变色，加入生抽适量，继续翻炒至肉上色
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

放杭椒段翻炒，加盐适量，再加一点生抽，大火翻炒至汤汁包裹在肉上即可
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

出锅，吃饭啦～

辣椒炒肉的烹饪技巧

热锅凉油肉不粘锅，生抽放两次，盐要少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 于女士的三餐四季 编写，未经授权不得转载

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