牛奶麻辣烫

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胡同菲特巴
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外面卖的麻辣烫好吃是好吃，但是不健康。自己在家做，健康又美味！

牛奶麻辣烫的用料

火锅底料 40-80g 姜片 5片
蒜片 2瓣 郫县豆酱 1大勺
生抽 1小勺 糖 1/2小勺
麻酱 1大勺 芝麻油 1小勺
食用油 1大勺 清水 500ml
牛奶 250ml 香菜 适量
熟芝麻 适量 【配菜】
羊肉片 适量 藕片 适量
土豆片 适量 香菇 适量
金针菇 适量 木耳 适量
生菜 适量 宽薯粉/泡面 适量

牛奶麻辣烫的做法

牛奶麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备食材
牛奶麻辣烫的做法图解2

步骤2

准备配菜
牛奶麻辣烫的做法图解3

步骤3

一大勺芝麻酱用少许水懈开，加入适量盐和生抽搅匀。
牛奶麻辣烫的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切大块
牛奶麻辣烫的做法图解5

步骤5

锅内放适量油，下入麻椒和花椒爆香后捞出麻椒和花椒，再下入火锅底料和郫县豆瓣酱炒香。
牛奶麻辣烫的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜爆香
牛奶麻辣烫的做法图解7

步骤7

加入适量水
牛奶麻辣烫的做法图解8

步骤8

水开后倒入牛奶，把所有的香料和葱姜蒜捞出不要。
牛奶麻辣烫的做法图解9

步骤9

煮开后下入食材，先下入耐煮食材。
牛奶麻辣烫的做法图解10

步骤10

出锅前放入澥好的芝麻酱。
牛奶麻辣烫的做法图解11

步骤11

出锅，开吃！健康的麻辣烫就做好了。

牛奶麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 胡同菲特巴 编写，未经授权不得转载

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