香肠木耳炒荷兰豆

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金姚
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这道菜颜色多样，口感清爽，既好吃又好看。

香肠木耳炒荷兰豆的用料

荷兰豆 150克 香肠 1根
黑木耳 5朵 红黄彩椒 半个
蒜 3瓣 盐 依个人口味
淀粉 适量

香肠木耳炒荷兰豆的做法

香肠木耳炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

准备食材，荷兰豆去掉两边的丝，木耳提前泡发好。
香肠木耳炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

彩椒切菱形块，香肠切片，蒜切片。荷兰豆和木耳焯水。（水开后倒入荷兰豆约1分钟就捞出。）
香肠木耳炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

锅中放油，放蒜片炒香放入荷兰豆和木耳煸炒。
香肠木耳炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

再倒入彩椒，和香肠，加水和盐炒二三十秒后淋水淀粉翻炒即可。
香肠木耳炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

出锅装盘。

香肠木耳炒荷兰豆的烹饪技巧

焯水时加一点盐和几滴油，这样焯出的荷兰豆颜色翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 金姚 编写，未经授权不得转载

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