开胃爽口的脆爽萝卜夹

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爱娃（Elva）私厨
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冬日家中常备小咸菜，脆爽萝卜夹，开胃上口，超级好吃

开胃爽口的脆爽萝卜夹的用料

白萝卜 500克 糖 30克
盐 40克 小米辣 2个
白醋 3勺 姜片 3片
蒜 3瓣 生抽 5勺

开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法

开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解1

步骤1

萝卜切夹刀片
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解2

步骤2

放盐
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制30分钟
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解4

步骤4

沥去水分后加白醋3勺
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解5

步骤5

生抽5勺
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解6

步骤6

糖适量
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解7

步骤7

清水适量
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解8

步骤8

小米辣切圈，姜蒜切片加入
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解9

步骤9

放冰箱腌制3小时以上
开胃爽口的脆爽萝卜夹的做法图解10

步骤10

完成

开胃爽口的脆爽萝卜夹的烹饪技巧

第一遍杀水分多放点盐，最后腌制的时候就不用额外放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

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