酱香莲藕

独家

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小果豆、

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由于家里的莲藕卖的稍微便宜了一点，所以就想出了这个菜，不过做出来也挺好吃的，哈哈

酱香莲藕的用料

步骤1

1首先将材料准备好，洗干净，切好备用 2蒜苗的头跟蒜苗叶分开，蒜苗的头和料头放一起 3（莲藕切成长条，切片也可以）莲藕切完之后一定要过两三次水将里面的脏东西洗干净 4小米椒用斜刀切

步骤2

1将准备好的莲藕飞水，飞完捞出。 2将准备好的小米椒、蒜子、蒜苗头爆香。 3爆香之后放入豆瓣酱，炒出有点红油。 4将准备好的莲藕放入锅中翻炒。

步骤3

1将莲藕放入锅中翻炒之后关小火调味。 2放入酱油、蚝油、鸡精、盐（盐可以放少一点，因为豆瓣酱就已经有点咸了） 3调完味道之后转大火翻炒均匀 4翻炒均匀之后放少许的水，再将准备好的蒜苗叶倒入锅中翻炒，翻炒蒜苗叶熟之后就可以起锅啦

1由于图片太多说我就把它拼起来了，不知道你们能不能看得懂。 2家里有条件的可以放些五花肉去炒不知道做的好不好，要是有哪里做的不好，请大家指点一下，要是有哪里漏了说的话可以评论一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由小果豆、编写，未经授权不得转载

小果豆、

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