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圣诞卡通曲奇
圣诞节很快又要到了。作为一个既能做亲子互动和孩子们增进感情的环节，同时还能为孩子们提供好吃又健康的美食，圣诞节当然要和孩子们一起在家尝试各种圣诞食谱啦！
今天和大家分享的这道美食，我用即将开团的果蔬粉来制作一份卡通曲奇。有趣的圣诞树和雪人造型，以往只能用红曲粉和抹茶粉来上色，但今年有了新研发的果蔬粉后，低龄宝宝也可以开心享用咯！
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曲奇的做法
步骤1
把100g淡味黄油倒入搅拌碗里，加入30g糖粉，用电动打蛋器中速档打发至羽毛状。 黄油要提前在室温下软化好。糖粉比普通的白糖更加细腻，做出来的口感会更好。
步骤2
25g全蛋液分两次加入，每次加入后，继续用电动打蛋器搅打均匀。
步骤3
同样的，把15g牛奶分两次加入，并且继续用电动打蛋器搅打。
步骤4
搅打至牛奶液被充分吸收。
步骤5
将170g低筋面粉和30g高筋面粉混合，过筛加入。 因为面团需要反复叠加塑形，加入少许高筋面粉可以让面团的延展性更好，烤的时候不容易变形。
步骤6
用刮刀拌匀。
步骤7
盖上一次性手套，整理成团后备用。
步骤8
把面团分成三份，其中两份100g的面团分别加入5g甜菜粉和6g菠菜粉。 接着来制作雪人造型饼干：
步骤9
取90g原味面团（做脸部），50g红色面团（做帽子），10g原味面团（做帽檐），8g原味面团（做帽顶），6g红色面团（做鼻子），分别搓成丸子状。
步骤10
把其中的6g红色面团搓成长10cm的圆柱体，放入冰箱冷冻至变硬。
步骤11
接下来把90g原味面团搓成长10cm的圆柱体。
步骤12
用筷子压出小凹槽，放入冷冻好的红色圆柱体。
步骤13
包裹住后收紧封口，做成雪人的脸部和鼻子。
步骤14
再把其他面团整理成长度同样是10cm的圆柱体。
步骤15
紧接着把10g原味面团压扁做帽檐。50g红色面团捏成三角形做帽子。
步骤16
把帽檐、帽子和帽顶以及帽顶依次叠在雪人的脸部上面，一起放入冰箱冷冻至变硬。 冷冻是为了让饼干冻硬，这样切的时候才不会变形。放入冰箱急冻室大概冻个20分钟左右就可以了。
步骤17
将绿色面团分成45g、35g、20g做成树叶，红色面团分成30g、10g做成树干和树冠，原味面团分成10g、8g做成夹层。
步骤18
先把绿色面团整形成长10cm的圆柱体。
步骤19
再用刮刀压成拱桥状。
步骤20
原味面团整形成长度为10cm的长方形。
步骤21
接着把30g红色面团整形成长方体做树干，10g红色面团整形成圆柱体做树冠。
步骤22
把绿色部分从大到小依次叠起，中间各夹一片原味的。
步骤23
红色面团叠在其两端，树干在下，树冠在上。一起放入冰箱冷冻至变硬。
步骤24
最后给雪人准备眼睛。将10g原味面团和1g可可粉混合均匀。
步骤25
隔着油纸用擀面杖擀压成薄面片。
步骤26
用小吸管一个个压出当雪人的眼睛。
步骤27
把冻硬的雪人面团用刀切成约6mm厚的小片。
步骤28
把眼睛轻轻按压在雪人脸上。
步骤29
同样，把冻硬的圣诞树造型饼干切成小片。
步骤30
把饼干放入烤盘里，放入提前预热到150度的烤箱中下层，上下火150度烤约25分钟。 注意每个烤箱都会有温差，建议用温度计调整好温差，这样可以更好的把握烘烤效果。
步骤31
出炉，开吃！ 一次吃不完的，可以放入密封罐常温保存，1周左右吃完。
步骤32
完成曲奇的烹饪技巧
工具：烤箱、电动打蛋器
熟练耗时：80mins（不含冷冻时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-15
拾味爸爸
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