暖冬葱香芋头鸡

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裹乱的臭宝媳
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葱香芋头鸡的用料

鸡腿块 500克 荔浦芋头 500克
姜片 5片 香葱 适量

葱香芋头鸡的做法

暖冬葱香芋头鸡的做法图解1

步骤1

3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许黑胡椒腌制鸡腿块，腌制30分钟左右。
暖冬葱香芋头鸡的做法图解2

步骤2

荔浦芋头切块
暖冬葱香芋头鸡的做法图解3

步骤3

香葱洗净切段，准备熬葱油用
暖冬葱香芋头鸡的做法图解4

步骤4

备好姜片、葱花
暖冬葱香芋头鸡的做法图解5

步骤5

锅中放油，要比平时炒菜的油多一些。油热后将香葱段放入，熬制葱油。需要一直保持小火，不然容易糊锅。熬制到葱香四溢，葱叶软烂后，将葱叶捞出，锅中留葱油。
暖冬葱香芋头鸡的做法图解6

步骤6

放入腌制后的鸡腿块翻炒几下
暖冬葱香芋头鸡的做法图解7

步骤7

放入荔浦芋头继续翻炒
暖冬葱香芋头鸡的做法图解8

步骤8

锅中加水，水量刚好没过食材，再依据个人口味加适量生抽，中火炖煮15-20分钟左右，大火收汁。
暖冬葱香芋头鸡的做法图解9

步骤9

香喷喷的香葱芋头鸡出锅啦，撒上葱花和芝麻，配上米饭，真是太香啦。葱油的味道会让这道菜唇齿留香～

葱香芋头鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 裹乱的臭宝媳 编写，未经授权不得转载

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