虫草菇清鸡汤

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一碗热乎乎的有点烫的鸡汤，想必是能治愈这个冬天所有的不开心，收获满满的爱意吧。

虫草菇清鸡汤的用料

鸡腿 2个 鸡翅 2个
水 适量 葱 适量
姜片 适量 料酒 适量
大料 少许 虫草菇 适量
姬松茸 适量 食盐 少许

虫草菇清鸡汤的做法

虫草菇清鸡汤的做法图解1

步骤1

虫草菇清水洗净备用
虫草菇清鸡汤的做法图解2

步骤2

姬松茸备用
虫草菇清鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡腿鸡翅切小块清水冲洗干净血水，凉水下锅加入适量料酒，葱姜片煮至水沸捞出，清水冲洗干净血沫子。
虫草菇清鸡汤的做法图解4

步骤4

压力锅内加入鸡块，葱段，少量姜片，虫草菇，姬松茸，倒入清水末过食材，加入少许食盐调味。全程不加入一点油，避免熬出的鸡汤太油腻。
虫草菇清鸡汤的做法图解5

步骤5

压力锅选择鸡鸭肉那个模式就可以，为了使鸡肉软烂，炖好后没直接打开，又在锅里闷了30分钟。
虫草菇清鸡汤的做法图解6

步骤6

多好的鸡汤，原汁原味，老少皆宜。
虫草菇清鸡汤的做法图解7

步骤7

喝到心里暖暖的

虫草菇清鸡汤的烹饪技巧

鸡肉切小块容易炖熟 姜片可以少放点，避免喧宾夺主 生活要有酒有肉 偶尔也要有鸡汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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