酸辣油料干拌饺

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【5-182】 这是一个趁着周末囤波冻饺煮熟加料拌拌就好的故事……各位冬至快乐呀 ----- 2020.12.21

酸辣油料干拌饺的用料

面粉 半斤? 鸡蛋 一个
盐 适量 肉馅 自选
生抽 适量 红糖 一点
花椒粉 可选 红油 适量
醋 适量 薄荷酱 可选
油炸花生 可选 香菜 可选

酸辣油料干拌饺的做法

酸辣油料干拌饺的做法图解1

步骤1

根据馅量舀面粉顺手往里捏点儿盐
酸辣油料干拌饺的做法图解2

步骤2

大概拌匀磕上个蛋，看情况补水划拉出一盆大面片
酸辣油料干拌饺的做法图解3

步骤3

努力揉匀揉光滑揉成一坨正常饺子面，摸出家里用剩下的包/饺子馅
酸辣油料干拌饺的做法图解4

步骤4

搓条下剂擀皮包馅，根据自己饭量往开水锅里下，多余的码齐搁冷冻囤起来
酸辣油料干拌饺的做法图解5

步骤5

根据饺子量和个人喜好往一碗里擓勺薄荷酱加点儿糖醋生抽香料粉
酸辣油料干拌饺的做法图解6

步骤6

舀上煮熟的饺子们，带点儿面汤没事的，大概拌匀揪只尝尝小心烫
酸辣油料干拌饺的做法图解7

步骤7

看情况补料调味道，基础味道没问题了再往里添味加小料，比如红油藤椒油
酸辣油料干拌饺的做法图解8

步骤8

葱花香菜花生碎什么的，礼貌性欣赏两圈就可以吃啦，这套路用来拌面肯定也很香
酸辣油料干拌饺的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸辣油料干拌饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

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