虾干炒萝卜丝

精品 独家
7.9万 浏览 577 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注

虾干是很常见的食材，烧汤、炒菜或者拌肉馅，都是极为不错的吃法。今天搭配萝卜丝做一道小炒，开胃又爽口。

虾干炒萝卜丝的用料

虾干 小半碗 萝卜 半个
胡萝卜 一段 肉丝 小半碗
胡姬花古法小榨花生油 适量 盐 1勺
料酒 2勺 姜丝 一把
干辣椒 3个 葱花 一把

虾干炒萝卜丝的做法

虾干炒萝卜丝的做法图解1

步骤1

开大火，将锅烧热，倒入适量的花生油；
虾干炒萝卜丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入一半姜丝，倒入肉丝，开始翻炒；
虾干炒萝卜丝的做法图解3

步骤3

将肉丝中的油煸炒出来；
虾干炒萝卜丝的做法图解4

步骤4

锅里留底油，开大火，放入剩余的姜丝、干辣椒和虾干，翻炒均匀；
虾干炒萝卜丝的做法图解5

步骤5

倒入白萝卜丝和胡萝卜丝一起翻炒；
虾干炒萝卜丝的做法图解6

步骤6

翻炒至萝卜丝变软，加入之前炒好的肉丝，一起翻炒30秒左右，淋入2勺料酒去腥，加盐翻炒均匀；
虾干炒萝卜丝的做法图解7

步骤7

出锅前撒上葱花，即可装盘。

虾干炒萝卜丝的烹饪技巧

1.可用虾米代替虾干； 2.萝卜丝不需要焯水； 3.使用花生油，香味会更突出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

虾干炒萝卜丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾干炒萝卜丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾干炒萝卜丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 虾干炒萝卜丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活