包菜炒粉丝

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为了消耗剩下的食材，就有了这道圆包菜炒粉丝，不加太多调味料，不加辣。

包菜炒粉丝的用料

包菜 200克 粉丝 95克
五花肉 50克 香菇 15克
虾米 10克 蒜叶 少许
葱 2根 姜丝 2片
蒜片 1瓣 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 适量

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

全部食材备用，香菇可以换成木耳，盐水泡一个小时，冲洗两遍，过开水捞起挤干水切小块，粉丝温水泡软，虾米泡软，包菜切丝，五花肉切小条。
包菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝煮开1分钟左右，捞起来，过冷水后沥干水。
包菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

加生抽、蚝油拌匀，再加芝麻油拌匀。
包菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

放蒜片、姜丝热油
包菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

放五花肉、虾米翻炒，加生抽、蚝油调味。
包菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

放香菇炒。
包菜炒粉丝的做法图解7

步骤7

放包菜继续翻炒熟，加盐调味。
包菜炒粉丝的做法图解8

步骤8

最后加粉丝、蒜叶、葱花一起爆炒一下。
包菜炒粉丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

包菜炒粉丝的烹饪技巧

粉丝开水煮完，要过冷水，沥干水！这样不容易粘锅成糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 qiuqiu_ 编写，未经授权不得转载

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