金桔蜜饯

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玛丽格
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秋冬季节天气干燥，吃点金桔蜜饯有润肺止咳的作用，口感清新，入口清甜，一股柑橘香气弥漫唇间，回味无穷。

金桔蜜饯的用料

金桔 1000克 黄冰糖 200克

金桔蜜饯的做法

金桔蜜饯的做法图解1

步骤1

准备食材
金桔蜜饯的做法图解2

步骤2

金桔盐水泡15分钟搓洗干净，对半切开放入碗中，加入冰糖腌制15分钟；
金桔蜜饯的做法图解3

步骤3

将腌制好的金桔和冰糖倒入不粘锅中，不断翻炒，直到炒到粘稠，
金桔蜜饯的做法图解4

步骤4

金桔炒至这种状态，可以挑出个头大，完整的做蜜饯，其它剩余也可以继续熬制到浓稠做金桔膏；
金桔蜜饯的做法图解5

步骤5

将金桔摆放在烤盘中，烤箱100度，上下火烤制60分钟；将出炉的金桔蜜饯放入盘中，撒上一层糖粉，酸甜清口的金桔蜜饯就好了。
金桔蜜饯的做法图解6

步骤6

金桔蜜饯成品图，看着都流口水了呦

金桔蜜饯的烹饪技巧

1、金桔对半切开的种子可根据自己需要剔除； 2、熬制金桔时不需要加水； 3、黄冰糖甜度会低一下，根据自己需要选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 玛丽格 编写，未经授权不得转载

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