高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化

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草莓可谓是水果C位担当！颜值高、口感好。直接吃，酸酸甜甜、汁水丰沛，清爽不腻~ 下午茶、周末小聚，都可以pick它！

草莓白玉卷的用料

展艺糯米粉 50克 展艺粘米粉 10克
展艺糖粉 12克 水 60克
粉色色素 适量 展艺玉米淀粉 适量
淡奶油 65克 覆盆子果酱 20克
戚风蛋糕条 2条 草莓 适量

草莓白玉卷的做法

高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解1

步骤1

将糯米粉，粘米粉和糖粉倒入碗中
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解2

步骤2

倒入水
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解3

步骤3

边搅拌边加入粉色色素
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解4

步骤4

继续用刮刀翻拌
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解5

步骤5

5.放进微波炉中高火叮1分钟，取出用刮刀拌匀，再叮50秒，取出搅匀
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解6

步骤6

6.将糯米团放在硅胶垫上用擀面杖擀开
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解7

步骤7

7.然后将淡奶油打发，加入果酱翻拌
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解8

步骤8

8.在撒上草莓粒翻拌
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解9

步骤9

9.把糯米皮铺在烘焙纸上，然后把淡奶油抹在糯米皮上
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解10

步骤10

10.把戚风蛋糕条叠在一起放在糯米皮边缘
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解11

步骤11

然后将烘焙纸卷起来压实
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解12

步骤12

放入准备好的饼干模具里，然后放入冰箱冷冻2小时
高颜值下午茶 | 草莓白玉卷：香甜软糯、入口即化的做法图解13

步骤13

13.取出切块即可享用

草莓白玉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载

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