在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学

精品 独家
19.0万 浏览 3589 收藏
收藏
missamy929
missamy929
＋ 关注


参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

绝味鸭脖子的用料

鸭脖子 7根 卤料包 1包
生姜 一块 啤酒 250ml
酱油(味极鲜) 5勺 老抽 3勺
蚝油 一汤匙 五香粉 5勺
辣椒粉 5勺 孜然粉 3勺
冰糖 20克 食盐 适量
花椒 1把

绝味鸭脖子的做法

#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解1

步骤1

在超市买的冰冻鸭脖子，一包7根。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解2

步骤2

买的卤料包，先用热水烫5分钟。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解3

步骤3

热油，加入姜片，花椒，卤料包，生抽，老抽，冰糖，食盐，炒出香味。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解4

步骤4

加入5碗开水，倒入啤酒煮开。将鸭脖子放进去
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解5

步骤5

将鸭脖子放进去，小火卤煮40分钟。关火再浸泡2个小时。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解6

步骤6

将鸭脖子夹出，晾干水分，烤箱120度烤2小时。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解7

步骤7

将鸭脖子拿出来晾凉。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解8

步骤8

切成段。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解9

步骤9

辣椒粉，食盐，五香粉，孜然粉放入碗中
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解10

步骤10

热油，倒入碗中，用筷子搅匀，再次热油，再倒入碗中，搅拌成辣酱。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解11

步骤11

将辣酱倒在鸭脖子上，拌匀。
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法图解12

步骤12

好啦，可以开吃了，就个小酒，麻辣鲜香，够味。

绝味鸭脖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

绝味鸭脖子的其他做法更多

上传我做的这道菜

绝味鸭脖子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活