柚子糖

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柚子全身都是宝，柚子皮还可以润肺止咳化痰，扔了可惜，不如做成零食，简直就是零失败！

柚子糖的用料

柚子 1个(中等个头) 冰糖 150克
水 250克

柚子糖的做法

柚子糖的做法图解1

步骤1

柚子把外皮去掉，留下白色部分
柚子糖的做法图解2

步骤2

切成差不多三厘米左右的的小块
柚子糖的做法图解3

步骤3

用清水反复清洗，大概清洗3-5次就可以了
柚子糖的做法图解4

步骤4

清洗后的柚子放到锅内煮，冷水下锅，水开捞出，不然容易煮烂
柚子糖的做法图解5

步骤5

煮开捞出后继续清洗3-5次，直到水变得清澈为止
柚子糖的做法图解6

步骤6

加入150克冰糖和250克水大火进行翻炒（可根据自己口味和柚子大小调整），翻炒到出现糖霜中火继续翻炒，直到糖果颗颗分明转小火继续翻炒两分钟后关火
柚子糖的做法图解7

步骤7

炒好的柚子糖装盘放凉，再进行装盒。

柚子糖的烹饪技巧

1.糖的多少可根据自己口味调整，喜欢吃甜就多放一点糖 2.柚子糖要等到完全凉透再装盒，不然外面的糖霜容易化掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

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