黑豆糖

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黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 ,这样做好的一斤可以吃好久了。

黑豆糖的用料

黑豆 1斤 冰糖 400克

黑豆糖的做法

黑豆糖的做法图解1

步骤1

一斤黑豆放高压锅加水先压15分钟压熟(我用的电压力锅30分钟) 把压熟的黑豆放炒菜锅里加400克冰糖一起炒,(压豆子的水也要放一些)
黑豆糖的做法图解2

步骤2

一直翻炒,直到炒干水份就可以了
黑豆糖的做法图解3

步骤3

炒干后最小火再烘半小时哈,豆子里面水分大不然容易回潮的,烘到位的话能放一个多月

黑豆糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-08

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