口口奶酥椰香吐司｜吃上一口就上头

弥小蔓的美好食光丶

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今日美食分享: 奶酥椰蓉吐司 ----------------------- 烹饪工具: 【海氏C40烤箱】 【海氏HM780厨师机】 面包粉 210克 奶粉 10克 盐 3克 糖 30克 酵母 3克 牛奶 150克 黄油 20克 蛋液 20克 老面 65克 （之前做面包完剩下的面团） 椰蓉部分: 黄油 25克 砂糖 25克 椰蓉 50克 奶粉 10克 蛋液 40克 ----------------------- 1⃣️把所有材料准备好。 2⃣️把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档揉。 3⃣️揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。 4⃣️盖上保鲜膜放入温暖的地方醒发至2倍大。状态的用手粘上面粉戳一个小洞不塌陷不回缩。排气分成3等份松弛。 5⃣️发酵时间制作椰蓉酥，把室温软化的黄油加入所有材料混合均匀。 6⃣️把松弛好的面团擀成长条均匀的抹上椰蓉酥然后卷起来。在卷好的面团中间用刀化开，不要切断。然后像两边卷开。 7⃣️放入海氏C40烤箱中开启发酵功能。发酵至9分满 8⃣️烤箱170度智能预热，烘烤20分钟中途记得盖上锡纸以免烤过了。 口口奶酥椰香吐司就做好了。每一口都有椰蓉的味道。～ 海氏C40烤箱吐司模式非常方便。