炸糖糕

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想念小时候妈妈炸的糖糕，现在做给孩子吃！

炸糖糕的用料

面粉 500克 白砂糖 50g
开水 500g 食用油 500克

炸糖糕的做法

炸糖糕的做法图解1

步骤1

取500克面粉，加入刚烧开的水和面，(尽量把干面粉都烫熟，和的面要软，要粘手。)
炸糖糕的做法图解2

步骤2

用沾油的手揉好面备用。
炸糖糕的做法图解3

步骤3

取小面团揉圆，用手按至扁平(0.3mm厚)，中间放一小匙白砂糖，将糖裹中间，把边捏起来，捏的边捏平，把面团按扁平，放油锅炸至金黄捞出即可。(炸的时候，用小火，油不要太热。)
炸糖糕的做法图解4

步骤4

注意：用油锅时注意安全，厨房不要有小孩！炸好的糖糕凉的不烫再吃，小心烫嘴！

炸糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 豆粉2313296375 编写，未经授权不得转载

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