蒸馒头

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柠檬水啊
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第一次自己尝试蒸馒头 还算成功 就是锅有点小 馒头很挤 不然会更好

馒头的用料

面粉 350克 水 适量
酵母 5g 糖 一小勺（约2g）

馒头的做法

步骤1

准备好面 发酵粉 水 糖

步骤2

把发酵粉倒入温水中 放入白糖 揉成面团
蒸馒头的做法图解3

步骤3

包好保鲜膜 放在温暖的地方 进行发酵
蒸馒头的做法图解4

步骤4

发酵至蜂窝状 可进行揉面 揉至光滑 醒发十分钟
蒸馒头的做法图解5

步骤5

取出面团 揉好 分成若干剂子 进行揉馒头
蒸馒头的做法图解6

步骤6

揉好馒头 冷水上锅 这样水开的过程可以醒发
蒸馒头的做法图解7

步骤7

水开计时 二十分钟 即可完成

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 柠檬水啊 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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