板栗三杯龙虾

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大家都听说过江西的名菜“三杯鸡”，一杯米酒、一杯酱油和一杯油，让这道菜深得大众喜爱。 今天我用来自新布伦瑞克的加拿大龙虾，对这道菜做了一些小小的变动，所以有了这道“板栗三杯龙虾”。 出锅时香气四溢，夹上一块，鲜甜的龙虾肉在没有水的汤汁浸泡下，甜中带咸，咸中带鲜，板栗甜糯可口，大蒜绵软解腻。 这道好吃的“板栗三杯龙虾”，希望你会喜欢。

板栗三杯龙虾的用料

加拿大熟龙虾 1只 板栗 5颗
酱油 1杯 米酒 1杯
大蒜头 8瓣 油 1杯
九层塔 1小把

板栗三杯龙虾的做法

板栗三杯龙虾的做法图解1

步骤1

1、准备好所有食材。
板栗三杯龙虾的做法图解2

步骤2

2、龙虾拆肉。
板栗三杯龙虾的做法图解3

步骤3

3、锅里放一整杯的油，烧热后放入大蒜和板栗进行翻炒。
板栗三杯龙虾的做法图解4

步骤4

4、放入拆好的龙虾肉。
板栗三杯龙虾的做法图解5

步骤5

5、加入米酒。
板栗三杯龙虾的做法图解6

步骤6

6、加入酱油。
板栗三杯龙虾的做法图解7

步骤7

7、加入九层塔后不断翻炒，让九层塔的味道进入到龙虾肉中，烧到收汁即可。
板栗三杯龙虾的做法图解8

步骤8

8、完成。

板栗三杯龙虾的烹饪技巧

小贴士：所谓的三杯，实际上就是一杯的油、一杯的米酒和一杯的酱油，1:1:1的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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