韩式炸鸡

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甜辣酥脆，鲜嫩多汁。

韩式炸鸡的用料

鸡翅 15个 蒜末 适量
牛奶 半盒 白糖 一勺
韩式辣酱 一勺 水 半碗
番茄酱 一勺 盐 一勺
胡椒粉 一勺 淀粉 一大勺
面粉 一大勺

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅用清水浸泡二十分钟去去血水，冲洗干净。用竹签插孔，便于入味。
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

加一勺盐一勺胡椒粉半盒牛奶，拌匀腌制2小时。
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

滤掉牛奶后，打入一个鸡蛋抓匀。
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

准备一个空盆，放入一大勺淀粉一大勺面粉。混合拌匀。
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

一小部分倒入鸡翅里。
韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

抓成挂糊状。
韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

剩下的面粉裹上鸡翅。
韩式炸鸡的做法图解8

步骤8

油锅冒泡时 ，放入鸡翅。
韩式炸鸡的做法图解9

步骤9

鸡翅炸10分钟，炸出这种微黄捞出，然后锅热到最高温度，再把鸡翅放入锅中复炸一分钟，呈金黄色捞出。
韩式炸鸡的做法图解10

步骤10

另起锅，锅中放入蒜末，一勺白糖一勺番茄酱一勺韩式辣酱，放入半碗水烧至浓稠，把鸡翅放入，均匀裹入鸡翅。
韩式炸鸡的做法图解11

步骤11

出锅。美味✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

韩式炸鸡的烹饪技巧

鸡翅一定要插孔，入味。第九步一定要复炸鸡翅，复炸才能做到外酥里嫩的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 cong4 编写，未经授权不得转载

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