追剧夜宵绝配～怪味香干

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追剧夜宵绝配的怪味香干，做起来很简单呢！
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怪味香干的用料

卤豆干 8块 蒜 8瓣
小葱 4根 花生 10克
芝麻 10克 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 100克
生抽 1勺 米醋 2勺
糖 2勺 干花椒 10克
干辣椒 7个

怪味香干的做法

追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解1

步骤1

酸甜麻辣香。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解2

步骤2

花生和芝麻都是增香的。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解3

步骤3

适合下酒追剧。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解4

步骤4

倒一杯自己泡的梅子酒，一口香干一口酒。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解5

步骤5

准备好食材和调料，豆干切条，葱蒜切碎，干辣椒剪小。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解6

步骤6

锅中加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，加热。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解7

步骤7

加入香干油炸。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解8

步骤8

炸到起泡，捞出。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解9

步骤9

装盘备用。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解10

步骤10

倒出多的油，加入蒜，花椒，辣椒炒香。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解11

步骤11

加入炸好的豆干。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解12

步骤12

加入生抽，米醋，糖。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解13

步骤13

加入豆瓣酱。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解14

步骤14

加入一小碗水。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解15

步骤15

保持大火，煮到汤汁收干，加入芝麻。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解16

步骤16

加入小葱。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解17

步骤17

炒匀出锅，最后我又加了一把花生碎。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解18

步骤18

糖醋味中带着麻辣。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解19

步骤19

非常适合追剧吃零嘴。
追剧夜宵绝配～怪味香干的做法图解20

步骤20

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，煎炸抄煮样样出彩。

怪味香干的烹饪技巧

豆干不要炸太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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