草莓软糖

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小星星呀丶
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吃不完的草莓安排起来 看起来就很好吃的样子 哈哈 你喜欢的水果都可以做软糖 只需要把草莓换成你喜欢的水果就行

草莓软糖的用料

新鲜草莓 260g 水饴 350g
白糖 40g 黄油 40g
水淀粉 50g 柠檬汁 10g
夏威夷果 适量

草莓软糖的做法

草莓软糖的做法图解1

步骤1

我做了这四个味道的糖 发现还是草莓和蓝莓味最好吃
草莓软糖的做法图解2

步骤2

用破壁机把想做的水果打成汁 如果没有破壁机 手压也行 反正要把水果弄出汁
草莓软糖的做法图解3

步骤3

剩下的材料一起准备好
草莓软糖的做法图解4

步骤4

把水饴 草莓汁和糖一起放不粘锅里（一定要不粘锅哈 不然真的非常粘）我用的电磁炉 开的1200w
草莓软糖的做法图解5

步骤5

开锅后倒入黄油和柠檬汁 等到黄油完全融化后再倒入水淀粉（水淀粉用水兑好） 一直不停搅拌 这时候速度快一点 避免水淀粉凝成一块一块的和汁水分开了
草莓软糖的做法图解6

步骤6

之后就大火一直搅拌
草莓软糖的做法图解7

步骤7

到出白色以后就可以倒入夏威夷果了（草莓那个忘了拍 将就看下橘子的）
草莓软糖的做法图解8

步骤8

倒入容器 下面垫一张不粘纸
草莓软糖的做法图解9

步骤9

放凉后切开 然后拿你喜欢的纸纸包起来 找一个好看的小瓶子装起来就可以了（过年必备 哈哈）

草莓软糖的烹饪技巧

一定要记得不停翻炒 不然容易糊锅 还有就是一定要不粘锅啊 用一般的锅真的很粘 如果想吃硬点的可以再炒一下出锅噢 有啥问题下面留言 我看到会回复哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 小星星呀丶 编写，未经授权不得转载

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