老鸭萝卜粉丝煲

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老鸭萝卜粉丝煲降三高、预防感冒、健胃消食，增强免疫力。适用慢性胃炎、肠炎病人，免疫力低下者及养生者。 医学著作上注明鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……“， 鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，而秋冬是容易上火的季节，吃鸭可以除秋燥，在全国多地，秋天吃鸭已经成为了一种饮食传统。

老鸭萝卜粉丝煲的用料

鸭腿 2个 水果萝卜 200克
粉丝 半把 葱 10克
姜 几片 香菜 1根
蚝油 8ml 料酒 5ml
生抽 5ml 花椒粒 12粒
炖肉料包 1包 盐 8克

老鸭萝卜粉丝煲的做法

老鸭萝卜粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备好鸭腿。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解2

步骤2

准备好葱姜，切好待用。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解3

步骤3

准备好水果萝卜，切好待用。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解4

步骤4

准备好粉丝、香菜。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，放入鸭腿，放入姜片和料酒，煮去血水和腥味。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解6

步骤6

鸭腿洗净放入砂锅中。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解7

步骤7

锅中倒入水，大火煮开锅。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解8

步骤8

撇掉表层的油和雪水沫儿。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解9

步骤9

放入葱姜。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解10

步骤10

再加入生抽、蚝油。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解11

步骤11

再加入炖肉料包，盖盖儿炖20分钟。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解12

步骤12

加入萝卜继续炖煮10分钟。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解13

步骤13

加入盐。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解14

步骤14

放入粉丝，继续炖5分钟。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解15

步骤15

撒上香菜末。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解16

步骤16

关火，起锅了。
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解17

步骤17

养生老鸭萝卜粉丝煲就上桌了！
老鸭萝卜粉丝煲的做法图解18

步骤18

清热去火，好吃极了！

老鸭萝卜粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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