#福气年夜菜#

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新鲜的墨鱼 搭配青椒 胡萝卜。缤纷的色彩搭配Q弹的口感。再以美极鲜鸡粉提味。双重鲜味的完美融合，必将成为年夜饭餐桌上的精品美食。
参与活动: #食来运转 八方进福#

#福气年夜菜#的用料

新鲜墨鱼 一只 尖椒 2个
胡萝卜 1根 葱 1段
姜 1小块 蒜子 三个
料酒 1勺 花生油 适量
白糖 适量 生抽 1/2勺
白酒 1/4勺 盐 适量
美极鲜鸡粉 适量

#福气年夜菜#的做法

#福气年夜菜#的做法图解1

步骤1

新鲜墨鱼清洗干净
#福气年夜菜#的做法图解2

步骤2

尖椒 胡萝卜 葱姜蒜 清洗备用
#福气年夜菜#的做法图解3

步骤3

墨鱼改刀 切块备用
#福气年夜菜#的做法图解4

步骤4

尖椒切块 胡萝卜切片 葱切葱花 姜蒜切片
#福气年夜菜#的做法图解5

步骤5

国内烧水 放姜片 料酒 。水开下墨鱼汆烫30秒盛出备用。 1另起一锅 烧热 放花生油。 2 油热 下葱姜蒜 炒香 3下胡萝卜片翻炒 再放入尖椒块炒至断生。 4放生抽 略翻炒几下，放入汆烫好的墨鱼， 5翻炒均匀 放少许白糖，再沿锅边烹入白酒 。 6所有食材翻炒1分钟左右 放盐，最后 再放入少许的美极鲜鸡粉 炒匀出锅。
#福气年夜菜#的做法图解6

步骤6

墨鱼的Q弹 配以美极鲜鸡粉的鲜香。刺激你的味蕾，喂饱你的胃。

#福气年夜菜#的烹饪技巧

墨鱼太大 太厚的可以切花刀 。还需要把墨鱼皮完全扒掉。否则影响口感 。汆烫的时间不要太长口感会老 咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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