烩火烧

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小五和小花
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早餐来一碗，精神一上午

烩火烧的用料

硬面火烧 3个 植物油 20克
葱 1根 热开水 适量
盐 2克 白菜 适量
鸡蛋 1个

烩火烧的做法

烩火烧的做法图解1

步骤1

把火烧切成小块，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切点葱花用来爆锅，我忘了切葱花了
烩火烧的做法图解2

步骤2

先把火烧放锅里过一下油，这样可以脆脆的，两面微微变黄就可以，全程用小火，要不然就糊了
烩火烧的做法图解3

步骤3

炒到这样就装盘，放在一边
烩火烧的做法图解4

步骤4

锅内放底油，然后放葱花，爆香后放白菜，炒到变软加入开水，没有准备开水就加点凉水烧开
烩火烧的做法图解5

步骤5

水开后打入鸡蛋，煮5分钟左右，如果不吃荷包蛋的可以不加鸡蛋，我还放了一勺昨天晚上的骨头汤，没有的可以不加，加了汤的味道更好一些
烩火烧的做法图解6

步骤6

5分钟后放入火烧，煮一分钟左右就可以了，如果喜欢吃泡的比较软的，可以多煮一会，这样的话火烧之前就不用过油了
烩火烧的做法图解7

步骤7

成品完成

烩火烧的烹饪技巧

不喜欢放白菜的可以改成菠菜，青萝卜，西红柿等等蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 小五和小花 编写，未经授权不得转载

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