土豆丝鸡蛋饼参考月龄：12M+

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做辅食这件事，那也是有”捷径“的！比如今天这道极简营养餐。 1、总共只有3步，擦丝→搅拌→上锅蒸。 2、营养全面。蔬菜、鸡蛋、海鲜一个不落。口感软嫩还特香甜，一出锅宝宝就直接要上手抓着吃了~因为步骤太简单，我隔天就给娃和全家做一次，你也一定要试试哦！

土豆丝鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个	干贝 3颗
土豆 50克	胡萝卜 25克

土豆丝鸡蛋饼的做法

步骤1

干贝撕小条，土豆、胡萝卜分别擦丝。 »干贝提前泡发一夜。

步骤2

碗里磕两个鸡蛋，和干贝丝、土豆丝、胡萝卜丝一起搅拌均匀。

步骤3

倒入锅中，铺平，小火焖煎20分钟。

步骤4

出锅，切小块。

步骤5

和普通鸡蛋饼不同，它整体吃起来是丝粒感的，软嫩中能尝到咀嚼的乐趣。加上干贝，补锌又提鲜，再淋点酱汁，大人小孩一口上瘾！

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧

● 干贝可换成虾皮、鱼泥、虾泥等。 ● 没有擦丝器的姐妹也可以用刀切成丝，尽量细一些。 ● 有很多妈妈担心煎饼上火的问题。其实，煎本身是为了饮食多样化，并不是“上火”的诱因。均衡饮食，合理搭配，及时的补充水分并注意运动，是会不出问题的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

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