烤羊排

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LvZora
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参考别人的方子写了适合自己的，方便日后翻阅，其实配料表里的食材用量都是根据自己的口味灵活调整，喜欢吃辣就多加些辣椒面。口味重些烤出来会比较出味道。

烤羊排的用料

羊排 2000克 料酒 适量
孜然 适量（放的多会比较香） 白芝麻（可不加） 适量
盐 适量 辣椒粉 少量（去腥）
耗油 适量 胡椒粉 适量
洋葱 三分之二个

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，去筋膜，
烤羊排的做法图解2

步骤2

用刀子划几下，为了更好入味儿
烤羊排的做法图解3

步骤3

把调料加入肉中，拌匀
烤羊排的做法图解4

步骤4

蒙保鲜膜，腌制12h以上
烤羊排的做法图解5

步骤5

直接烤费时又费事，直接上压力锅压熟
烤羊排的做法图解6

步骤6

压好后，上下210℃预热烤箱，再撒一次孜然，烤10分钟。喜欢吃辣，烤前可加辣椒面。

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 LvZora 编写，未经授权不得转载

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