金汤鱼粉

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陈米开
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开饭啦，开饭啦～分享我的午餐鱼肉嫩滑，汤汁浓郁鲜美，巨好吃的金汤鱼粉，低脂高蛋白，好吃到舔碗

金汤鱼粉的用料

黑鱼 1条 海鲜菇 300克
莴笋 300克 干米粉 200克
蒜苗 1根 生姜 1 小块
蒜头 3瓣 干辣椒 3个
金汤酱 1包 腌鱼料 1包
油 适量

金汤鱼粉的做法

金汤鱼粉的做法图解1

步骤1

黑鱼取出两片鱼肉（可以请卖鱼师傅帮忙处理好）把鱼清洗干净，鱼肉切薄片。 鱼肉加腌鱼粉腌制备用。 米粉提前泡发。
金汤鱼粉的做法图解2

步骤2

锅中加油，放几片生姜和鱼骨，煎至鱼骨两面焦黄，加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤。
金汤鱼粉的做法图解3

步骤3

锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒，倒入鱼汤，加入一包金汤酱，煮开。 加入海鲜菇、莴笋，米粉，煮开。
金汤鱼粉的做法图解4

步骤4

最后加入鱼片，煮熟即可。
金汤鱼粉的做法图解5

步骤5

鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
金汤鱼粉的做法图解6

步骤6

汤汁拌饭也超好吃的。
金汤鱼粉的做法图解7

步骤7

赶紧试试吧。

金汤鱼粉的烹饪技巧

配菜可以更丰富点，根据自己的喜好挑选。 吃鱼最怕把鱼片夹散了，这款聪米智能升降火锅就很好的解决这个问题，智能一键升降，自动滤渣，食物一目了然，还可以避免鱼片煮的太老，影响口感。不错吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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