家常版青笋生炒鸡

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国民枸杞
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光烧鸡子，很腻感觉，加了青笋以后，青笋的清香加鸡肉的嫩滑，口感非常好。

青笋生炒鸡的用料

三黄鸡 半只 青笋 看你买的大小来定
姜 适量 蒜
花椒 盐 适量
豆瓣 适量 芹菜 适量

青笋生炒鸡的做法

家常版青笋生炒鸡的做法图解1

步骤1

生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用
家常版青笋生炒鸡的做法图解2

步骤2

青笋两根，打皮备用
家常版青笋生炒鸡的做法图解3

步骤3

鸡宰杀干净，我只用了一半
家常版青笋生炒鸡的做法图解4

步骤4

用品牌的椒麻鸡，放心
家常版青笋生炒鸡的做法图解5

步骤5

斩件，剁成小块备用
家常版青笋生炒鸡的做法图解6

步骤6

锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒
家常版青笋生炒鸡的做法图解7

步骤7

炒制去了水分，放生姜片，继续煸香
家常版青笋生炒鸡的做法图解8

步骤8

加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒
家常版青笋生炒鸡的做法图解9

步骤9

加入秘制酱料，两勺
家常版青笋生炒鸡的做法图解10

步骤10

秘制酱料
家常版青笋生炒鸡的做法图解11

步骤11

青笋切滚刀块
家常版青笋生炒鸡的做法图解12

步骤12

加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。
家常版青笋生炒鸡的做法图解13

步骤13

加入青笋块，焖10分钟即可
家常版青笋生炒鸡的做法图解14

步骤14

成品好了，味道超级棒
家常版青笋生炒鸡的做法图解15

步骤15

成品二

青笋生炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 国民枸杞 编写，未经授权不得转载

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