凉拌黑木耳

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酉知未
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黑木耳是含有多种维生素和微量元素的蔬品，满满的胶质，关键是喜欢吃，那就做一道简单又美味的佳肴吧

凉拌黑木耳的用料

黑木耳 150克（泡发） 小米椒 1个
蒜 2瓣 麻油 1勺
生抽 1勺 枸杞 10粒
香菜 1根 醋 1勺
香叶 6片

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

蒜头切末小米椒切段备用，干木耳提前泡发，也可以采用热水会比较快
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

泡发好的木耳加清水和香叶入锅，煮40分钟左右，具体看购买的木耳品质，来决定煮至软糯的时间，亲们自己撑握
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

小米掓、醋、生抽、香油提前调制，待木耳出锅冷却后（可以直接在纯净凉水中冲凉）拌匀装盘撒上白芝麻加香菜、枸杞即可
凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

色香味俱全

凉拌黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 酉知未 编写，未经授权不得转载

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