冰花香芋饼

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小雨点269
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冰花香芋饼的用料

芋头 半个 白砂糖 40克
面粉 少许 猪油 1汤匙
水 适量

冰花香芋饼的做法

冰花香芋饼的做法图解1

步骤1

半个芋头切片
冰花香芋饼的做法图解2

步骤2

水开上锅蒸熟（用筷子轻戳就进去）
冰花香芋饼的做法图解3

步骤3

取出蒸好的芋头捣成泥
冰花香芋饼的做法图解4

步骤4

加入适量的糖（糖的量根据自己的口味酌情增减，可以边加边尝，最重要口下留情些，别尝光咯）
冰花香芋饼的做法图解5

步骤5

1勺猪油拌匀
冰花香芋饼的做法图解6

步骤6

成这样
冰花香芋饼的做法图解7

步骤7

碗里放少许面粉（高、中、低粉都行）加入适量的水和匀（别太稠哈、要稀些如图，不然冰花是出不来滴）静置备用
冰花香芋饼的做法图解8

步骤8

准备饼干（我用的是这种咸口的饼干）
冰花香芋饼的做法图解9

步骤9

取适量的芋泥搓成团
冰花香芋饼的做法图解10

步骤10

用两块饼干一夹，再整理整理成这样如图（芋泥多少看你的心情，这个没所谓的哈，我一般弄1指宽，你们可以参考一下）
冰花香芋饼的做法图解11

步骤11

依次弄好
冰花香芋饼的做法图解12

步骤12

来.....关键人物——刷子
冰花香芋饼的做法图解13

步骤13

锅里放适量油烧热（放进筷子有小气泡冒出就可）用刷子沾少许粉浆，均匀地涂在做好的芋头饼上（薄薄、薄薄、薄薄一层重要事情说三遍）
冰花香芋饼的做法图解14

步骤14

如图
冰花香芋饼的做法图解15

步骤15

转中小火、放入刷好蛋液的饼坯（刷一个放一个，不要全部刷好粉浆了再放哈）
冰花香芋饼的做法图解16

步骤16

炸至金黄捞出（全程中小火哈）
冰花香芋饼的做法图解17

步骤17

弄好啦！
冰花香芋饼的做法图解18

步骤18

迫不及待尝一口，哇....太满足了！大家也快试试吧！

冰花香芋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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