豆渣丸子

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豆渣丸子的用料

豆渣 适量 胡萝卜 半根
面粉 适量 剩米饭 一碗
小葱 一棵 鸡蛋 2个
胡椒粉 适量 盐 克
香菜 一棵 麻辣鲜 适量
小苏打 适量 香油 适量

豆渣丸子的做法

豆渣丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜，大葱，香菜，切碎，倒入豆腐渣中。
豆渣丸子的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，搅匀。
豆渣丸子的做法图解3

步骤3

放入米饭，搅拌均匀。
豆渣丸子的做法图解4

步骤4

放盐，胡椒粉，五香粉，面粉，小苏打，放一点点香油（面粉一点点加）。
豆渣丸子的做法图解5

步骤5

混合成⬆️图中的粘稠程度。
豆渣丸子的做法图解6

步骤6

油温5 6成热，用虎口捏成圆形，下入锅中，中小火慢炸至外表金黄即可关火捞出。
豆渣丸子的做法图解7

步骤7

豆渣米饭丸子就做好了。

豆渣丸子的烹饪技巧

米饭可以加可以不加。 丸子不吸油，吃着酥脆，不腻。 放小苏打可以让丸子蓬松！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 珊珊爱美食^_^ 编写，未经授权不得转载

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