#元宵节美食大赏#

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为家人制作一道特别的元宵美食-烤元宵，外酥里糯，香甜拉丝，祝大家元宵节快乐，牛年大吉！

#元宵节美食大赏#的用料

蛋挞皮 8个 黑芝麻汤圆 8个
鸡蛋 2个 黑芝麻 少许

#元宵节美食大赏#的做法

#元宵节美食大赏#的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前解冻，与锡纸分离；取出8个汤圆备用。待蛋挞皮变软后，每个蛋挞皮里包一个汤圆，捏出圆形，放回锡纸里。
#元宵节美食大赏#的做法图解2

步骤2

取2枚鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，蛋黄打散备用；把包好的汤圆放在蛋液里滚一下，使每个汤圆均匀的抹上蛋液，再放回锡纸里；每个汤圆上撒少许黑芝麻，放进烤箱，200度烤15分钟。
#元宵节美食大赏#的做法图解3

步骤3

汤圆在烤箱里膨胀开来，满屋飘香！取出来，摆个盘，美美哒，好好吃！

#元宵节美食大赏#的烹饪技巧

蛋挞皮从冰箱取出来后，立即与锡纸分离，再放旁边解冻，这样锡纸上不会留蛋挞皮残留。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 贝太厨房 编写，未经授权不得转载
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