吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼

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米俐儿
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做烘焙最简单的就是做饼干了，手指饼干，无油低脂，是很好吃的小零食。
参与活动: #元宵节美食大赏#

低脂无油手指饼的用料

鸡蛋 2只 低粉 60g
糖 45g

低脂无油手指饼的做法

#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，蛋白加入白糖打发到九分发
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解2

步骤2

蛋黄加入白糖打发
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解3

步骤3

打发至颜色发白，提起打蛋器低落有纹路不会马上消失状态
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入余下的蛋白里翻拌均匀
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解5

步骤5

加入过筛低筋面粉翻拌均匀
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解7

步骤7

放入蒸烤箱上下烤模式160度20分钟左右
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解8

步骤8

表面上色，烤至金黄出炉
#元宵节美食大赏#吃一次就喜欢上的低脂无油手指饼的做法图解9

步骤9

口感酥脆，大人孩子都喜欢吃

低脂无油手指饼的烹饪技巧

温度跟时间根据自己烤箱脾气适当调整，没有蒸烤箱可以用烤箱烤效果一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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