凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃

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凉拌裙带菜的用料

裙带菜 1小把 香菜 3根
小米辣 4个 蒜瓣 5个
姜 2片 生抽 3勺
醋 2勺 耗油 1勺
白芝麻 1勺 白砂糖 1勺
食盐 1小勺 油 少许

凉拌裙带菜的做法

凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解1

步骤1

裙带菜干放入碗中凉水泡发（5-8分钟即可）
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解2

步骤2

泡好的裙带菜拧干水分切段。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解3

步骤3

蒜➕姜压成泥，香菜、小米辣切段备用。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解4

步骤4

碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解5

步骤5

切好的小米辣。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解6

步骤6

一勺白砂糖。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解7

步骤7

一勺耗油。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解8

步骤8

三勺生抽。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解9

步骤9

两勺醋。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解10

步骤10

一小勺盐。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解11

步骤11

一勺白芝麻。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解12

步骤12

淋上热油。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解13

步骤13

撒上香菜搅拌均匀，喜欢入味一点就静置腌两分钟。
凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法图解14

步骤14

脆脆的酸辣爽口很好吃～

凉拌裙带菜的烹饪技巧

1.裙带干菜泡发后特别出数，不可贪多一点点就够。 2.姜是为了去除腥味儿的，压成泥后根本吃不出来不用担心。 3.我喜欢所有料都放完了淋热油，这样炸开比较香，具体顺序可根据个人习惯调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 吃榴莲的羊🐑 编写，未经授权不得转载

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