麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～

精品 独家
1.3万 浏览 59 收藏
收藏
食说鑫语
食说鑫语
＋ 关注

麻辣龙虾尾的用料

大蒜 5瓣 料酒 1勺
蚝油 1勺 啤酒 1听
白糖 2勺 姜 3片
葱 半根 盐 2勺
火锅底料 适量 龙虾尾 2斤
洋葱 半个

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解1

步骤1

龙虾尾洗净，冷水下锅，加一点料酒，煮沸。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解2

步骤2

水开后煮大约5分钟捞出，迅速放在冷水中，投洗干净沥干水分备用。这样处理利于吃的时候虾皮脱落。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切小块，洋葱切大块。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解4

步骤4

热锅放油，油温六七成时加入葱姜蒜爆香。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解5

步骤5

加入洋葱，炒至洋葱微透明。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解6

步骤6

依据口味，加入适量火锅底料，炒化底料。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解7

步骤7

加入沥干水分的龙虾尾，大火不断翻炒。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解8

步骤8

加入啤酒，没过龙虾尾，加一勺蚝油，两勺糖，两勺盐，炒匀，收汁。
麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法图解9

步骤9

装盘开吃，这样的下酒菜，不得多来两杯吗？

麻辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

麻辣龙虾尾的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣龙虾尾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 麻辣龙虾尾～大排档超人气下酒菜～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活