可乐饼（烤箱版）

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吴敏营养师
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可乐饼的用料

#面团材料 土豆 1个（偏大）
杂蔬粒 30g 现磨黑胡椒 2克
沙拉酱 少许 盐 2克
面粉 1大匙 鸡蛋 1个
面包糠 10克

可乐饼的做法

可乐饼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

土豆切片蒸熟，加入盐、黑胡椒碎、沙拉酱压成泥
可乐饼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

加入焯过水的蔬菜粒，也可以加入煎熟的培根、虾等食材
可乐饼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

取一块，搓成球形后压成饼
可乐饼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

均匀粘上一层面粉
可乐饼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

蘸上蛋液
可乐饼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

粘满炒过的面包糠
可乐饼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱，200℃，烤10分钟
可乐饼（烤箱版）的做法图解8

步骤8

出炉上桌，女儿说“隔壁的孩子都馋哭了”

可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载

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