胡瓜烧肉

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胡瓜烧肉的用料

带肥去皮后腿肉 250克 胡瓜 1个
蒜 3瓣 小葱 3根
生抽 一瓶盖 老抽 一瓶盖
盐 1.5勺 油 1汤匙

胡瓜烧肉的做法

胡瓜烧肉的做法图解1

步骤1

切好所有材料 后腿肉切片 蒜切片 小葱切小段 胡瓜对半切后切厚片
胡瓜烧肉的做法图解2

步骤2

锅中放入油一勺下后腿肉炒至变白
胡瓜烧肉的做法图解3

步骤3

倒入胡瓜翻炒
胡瓜烧肉的做法图解4

步骤4

加入老抽 生抽一瓶盖 盐1.5勺
胡瓜烧肉的做法图解5

步骤5

翻炒加入450ml水
胡瓜烧肉的做法图解6

步骤6

加盖闷煮至胡瓜变软(5~8分钟)
胡瓜烧肉的做法图解7

步骤7

开盖收汁后加入蒜片翻炒均匀
胡瓜烧肉的做法图解8

步骤8

加入小葱翻炒即可关火
胡瓜烧肉的做法图解9

步骤9

好吃的胡瓜烧肉就出锅了
胡瓜烧肉的做法图解10

步骤10

金色是油勺 白色小勺是盐勺

胡瓜烧肉的烹饪技巧

我用的胡瓜大 挑胡瓜时 可掐皮尝一下苦不苦全程中大火 收汁可大火 因为用的带肥后腿肉 所以不要放太多油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 软小软 编写，未经授权不得转载

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